Gặp gỡ Nhà sáng lập: TS. Lê Đoàn Thanh Lâm — Từ phòng nghiên cứu Pháp đến kệ thuốc Việt Nam

Mười năm trước, một nhà khoa học thực phẩm người Việt được đào tạo tại các viện nghiên cứu hàng đầu của Pháp đã chọn trở về quê hương với một sứ mệnh duy nhất: mang những sản phẩm chăm sóc sức khỏe tiên tiến nhất của Châu Âu về với gia đình Việt. Hôm nay, sứ mệnh ấy đã chạm tới hơn 50 sản phẩm và hàng triệu người tiêu dùng Việt Nam.

Khi TS. Lê Đoàn Thanh Lâm sáng lập công ty nhập khẩu Chuẩn Âu — tiền thân của LKD Health ngày nay — ông mang theo một điều hiếm có trong ngành nhập khẩu sản phẩm chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam: một nền tảng khoa học sâu, hiểu từng chi tiết về cách các sản phẩm thực phẩm chức năng, dinh dưỡng đặc biệt và dược mỹ phẩm Châu Âu được nghiên cứu, bào chế và sản xuất trên thực tế.

Nền tảng khoa học ấy không phải là một khẩu hiệu marketing. Đó là kết quả của hơn một thập kỷ làm việc bên trong các viện nghiên cứu và nhà máy hàng đầu Châu Âu — và cho đến hôm nay, nó vẫn là yếu tố quan trọng nhất quyết định những sản phẩm nào sẽ được LKD Health lựa chọn đưa về Việt Nam.

Nền tảng được xây dựng tại những viện nghiên cứu hàng đầu của Pháp

Hành trình khoa học của TS. Lâm bắt đầu tại Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, nơi ông tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm với thành tích xuất sắc. Học bổng từ Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam sau đó đưa ông sang AgroSup Dijon — một trong những học viện danh tiếng nhất của Pháp về sinh học và khoa học thực phẩm — để hoàn thành chương trình Thạc sĩ.

Tiếp đó, ông bảo vệ thành công luận án Tiến sĩ Sinh học — Khoa học Thực phẩm với tư cách nghiên cứu sinh do INRA — Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc gia Pháp tài trợ — một trong những viện khoa học quốc gia hàng đầu của Pháp. Trong những năm làm nghiên cứu sinh và sau tiến sĩ, ông còn hợp tác với CNRS (Trung tâm Nghiên cứu Khoa học Quốc gia Pháp), tổ chức nghiên cứu khoa học cơ bản lớn nhất Châu Âu.

Các công trình của ông đã được công bố trên năm tạp chí khoa học quốc tế bình duyệt, bao gồm Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Journal of Dairy Science và Biophysical Journal — một bảng thành tích đưa ông vào cộng đồng các nhà khoa học thực phẩm và dinh dưỡng quốc tế.

Năm năm bên trong nhà máy Châu Âu

Một tấm bằng tiến sĩ đã đủ để bắt đầu một sự nghiệp hàn lâm ổn định. Nhưng TS. Lâm đã chọn một lối đi khác.

Sau khi bảo vệ luận án, ông dành năm năm làm việc tại một nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng của Pháp, nơi ông phụ trách mảng Nghiên cứu và Phát triển (R&D) — từ việc xây dựng công thức sản phẩm mới, đánh giá nguyên liệu và hoạt chất sinh học, cho đến việc hiểu rõ — ở cấp độ chi tiết — cách các nhà máy Châu Âu chuyển bằng chứng khoa học thành những sản phẩm an toàn, ổn định, sẵn sàng cho thị trường.

Chính tại đây, ông đã hiểu được điều thực sự phân biệt một sản phẩm chuẩn Châu Âu với một sản phẩm thông thường: không phải là bao bì hay thông điệp marketing, mà là sự nghiêm ngặt ẩn bên trong. Đó là những thử nghiệm độ ổn định trải dài toàn bộ vòng đời sản phẩm. Là những dây chuyền sản xuất sạch và máy trộn độ chính xác cao, đảm bảo mỗi viên nang chứa đúng liều lượng hoạt chất như công bố. Là những công nghệ vi bọc (microencapsulation) giúp bảo vệ các chủng probiotic vượt qua axit dạ dày để đến được đúng ruột non.

Đó chính là những chi tiết mà TS. Lâm học được cách nhận diện — và đó cũng là những chi tiết tiếp tục định hình tiêu chí lựa chọn sản phẩm của LKD Health đến tận hôm nay.

Lời hứa trở về

Từ trước khi bảo vệ tiến sĩ, TS. Lâm đã tự hứa với bản thân một điều rất lặng lẽ: bất cứ điều gì ông học được ở Pháp, ông sẽ mang về cho Việt Nam.

Ông đã giữ lời hứa đó. Khi sự nghiệp của ông ở Pháp đang ổn định, với một vị trí tốt trong một ngành công nghiệp được tôn trọng, ông đã chọn quay về — để áp dụng các chuẩn mực khoa học Châu Âu vào một trong những phân khúc tiêu dùng quan trọng và phân mảnh nhất của Việt Nam: sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho gia đình.

Năm 2016, ông sáng lập EUSTA, công ty tiền thân của LKD Health, với một định hướng giản dị được đúc kết trong khẩu hiệu ban đầu: “Global innovations for local well-being” (Sáng tạo toàn cầu vì sức khỏe người Việt). Mục đích chưa bao giờ là nhập khẩu sản phẩm ồ ạt. Mục đích là tìm ra những công thức Châu Âu thực sự xứng đáng có mặt trên kệ thuốc Việt Nam — những sản phẩm có nền tảng khoa học, chất lượng sản xuất và bằng chứng lâm sàng vững vàng — và sau đó, làm công việc khó nhọc nhất: đưa chúng về đúng tầm tay người Việt.

Một thập kỷ sau — Hơn 50 sản phẩm, hàng triệu cuộc đời

Hôm nay, sau hơn mười năm dành trọn cho công việc tìm kiếm sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho người tiêu dùng Việt, công ty do TS. Lâm sáng lập — nay hoạt động dưới tên LKD Health — đã:

• Nhập khẩu hơn 50 sản phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng từ Pháp, Đức, Ý, Tây Ban Nha, Ba Lan, Hungary và các quốc gia Châu Âu khác.
• Hỗ trợ hàng triệu người tiêu dùng Việt Nam trong hành trình chăm sóc sức khỏe hằng ngày — từ dinh dưỡng sơ sinh, chăm sóc mẹ bầu, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sinh sản, cho đến chăm sóc gan, não bộ, hệ xương khớp và nhiều hơn nữa.
• Xây dựng quan hệ đối tác bền vững với các doanh nghiệp phân phối dược Việt Nam, cung cấp cho họ những sản phẩm khác biệt, có bằng chứng khoa học rõ ràng — giúp củng cố danh mục và tạo ra cơ hội kinh doanh, phát triển lâu dài.

Những con số có ý nghĩa, nhưng triết lý đằng sau còn đáng giá hơn. Mỗi sản phẩm trong số hơn 50 ấy đều phải đi qua cùng một bộ lọc: Công thức này có dựa trên khoa học thực sự hay không? Nhà sản xuất này có phải nơi chúng tôi sẵn sàng tin tưởng giao phó sức khỏe của chính gia đình mình? Sản phẩm này có thực sự đáp ứng một nhu cầu của thị trường Việt Nam — hay chỉ là một mặt hàng nữa trên một kệ đã quá đông đúc?

Khi câu trả lời cho bất kỳ câu hỏi nào trong số đó chưa rõ ràng, LKD Health nói không.

Hướng về phía trước

TS. Lâm vẫn duy trì thói quen đi lại đều đặn giữa Việt Nam và Châu Âu, trực tiếp đến thăm các đối tác sản xuất, đánh giá các công thức mới và cập nhật những bước tiến nghiên cứu mới nhất — từ các chủng probiotic tiên tiến cho sức khỏe phụ nữ, đến những công nghệ sinh khả dụng thế hệ mới cho các loại vitamin, hay bằng sáng chế hỗ trợ điều trị viêm da chàm sữa, viêm da cơ địa ở trẻ nhỏ.

Mạng lưới khoa học của ông tại Pháp và các viện nghiên cứu Châu Âu rộng hơn vẫn đang hoạt động — và tiếp tục đóng góp trực tiếp vào danh mục sản phẩm của LKD Health.

Với các đối tác phân phối, bán lẻ và nhà thuốc đang làm việc cùng LKD Health, đây là điều đứng sau mỗi lô hàng về đến Việt Nam: một nhà sáng lập đã tự mình đặt chân lên dây chuyền sản xuất, đọc từng báo cáo lâm sàng bằng ngôn ngữ gốc, và chỉ đặt bút ký cho từng sản phẩm khi khoa học đằng sau thực sự vững vàng.

Với các nhà sản xuất Châu Âu quan tâm đến thị trường Việt Nam, điều đó có nghĩa là họ có một đối tác hiểu ngôn ngữ khoa học của mình — và cùng lúc, am hiểu quy định pháp lý, hệ thống phân phối và văn hóa thị trường Việt Nam với cùng một sự thành thạo.

Mười năm đã trôi qua, lời hứa đưa TS. Lâm trở về vẫn là lời hứa đang dẫn dắt công ty tiến về phía trước — và nó mới chỉ bắt đầu được thực hiện.